癌症是一種人們聞之喪膽，唯恐避之不及的疾病，如酗酒、吸煙、飲食不規律等不健康的生活方式更是增加患癌的風險。近幾年來，人們身上的肝、子宮、腎髒、和皮膚等部位患病的概率達到了最高，10年來男性和女性患肝癌的比例分別上升了70%和60%；同時，男性和女性患皮膚癌的比例分別上升了80%和50%。 雖然這項數據令人震驚，但我們仍然可以做一些簡單卻積極的事情，來減少患癌的風險。據世界癌症研究基金會估計，英國每年約有8萬個癌症病例是可以預防的， 而這一切只需人們飲食規律、按時鍛煉、保持良好樂觀的心情。介紹21種輕松可行的防癌方法。 一、保持正常體重 英 國平均20個患癌病例裏就有一個是與超重有關，世界衛生組織稱肥胖是繼吸煙之後最易患癌的原 因之一。由于肥胖者體內脂肪會産生高含量激素，如雌激素和胰島素等，這會增加患癌的風險，如乳腺 癌、腸癌和胰腺癌等。據研究表明，每減輕20磅(約合9公斤)體重就可以降低10%的患癌風險。 二、笑一笑十年少 笑聲可以幫助提高人體免疫力，減少應激激素的産生，刺激産生一種抗癌細胞物質，減少患癌風險。看點喜劇節目或者和朋友開心的笑一笑都是不錯的選擇。 三、戶外運動需戴帽 研 究報告表明，防曬霜並不是預防皮膚癌的有效方法。曼切斯特大學研究發現，防曬霜雖然可以防止曬傷，但是仍然有一部分光線是阻止不了的，這可能會導致潛在的 皮膚癌。而此時服裝的遮蓋就是最重要的了，特別是遮陽帽。雖然皮膚癌可以發生在任何部位，但是研究人員發現，人們在頭皮和頸部患皮膚癌的幾率是其他身體部 位的兩倍。 四、適量飲酒 啤酒可能有助于預防幽門螺杆菌，一種可能會導致胃潰瘍進而罹患胃癌的細菌。因此，適量飲酒有一定的健 康好處。但是如果每天喝多次啤酒會增加其他部位患癌的風險，如嘴巴、喉嚨、食管和肝。女 喝酒更應小心，即使一天喝一次啤酒也會增加10%患乳腺癌的風險，因此，專家建議一個星期最多可適量飲酒兩天。 五、不要長時間靜坐 科學表明長時間靜坐易增加患癌風險，特別是在子宮、腸和肺等身體部位。一天每多坐兩個小時就會增加20%的患癌風險。這與是否做運動無關，即使是經常從事體力勞動的人長時間靜坐也會增加患癌風險。 六、盡情享用咖啡 據2010年英國一項研究顯示，與不喝咖啡的人相比，平均每天喝5杯或5杯以上咖啡的人患腦癌的風險降低40%，多喝咖啡還有助于減少患口腔和咽喉癌的風險。 七、衣物盡量少幹洗 研究顯示，幹洗所含有的化學物質易導致肝髒和腎髒受損，患癌風險很大。經常與幹洗打交道的人容易 受到這些化學藥品的侵蝕，因此，衣物盡量少幹洗。買一些不需要幹洗的衣物既便宜又方便。 八、食用腌制過的烤肉 烤肉或煎肉在高溫下易産生各種各樣的化學物質，食用者會增加患癌的風險。但美國癌症研究所的研究人員發現，肉外一層腌制調料可以有效防止肉直接接觸火焰，這會減少致癌物質産生。檸檬汁混合兩勺橄榄油，還有一湯匙蜂蜜和少許醬油，再加上一些芥末，一份簡單的腌料就完成了。 九、多喝水，多排毒 每天多喝水或其他不含酒精的飲料可以降低患膀胱癌的風險，大量的水將尿液稀釋，同時也降低了致癌因子的濃度。檢測你每天喝水是否夠量最簡單的方法是去洗手間觀察自己尿液的顔色，若淡黃色就說明喝夠了，如果是深黃色就說明你需要多喝水。 十、提高身體素質，多鍛煉 據世界癌症研究基金會研究表明，每天30分鍾適度的鍛煉會使你患癌的風險減半。而鍛煉也並不一定就 是要在體育館揮汗如雨，其他簡單的活動如散步、園藝等都可以做爲你的日常鍛煉。 十一、控制紅肉的攝入量 爲了減少腸癌的患病幾率，一個人每周不應該吃超過500克的紅肉。如牛羊肉，大約每周兩頓即可。同時最好不要吃加工過的肉類，像火腿和培根，因爲他們會致癌。 十二、吃巴西堅果 調查顯示，巴西堅果是硒最好的來源，硒是一種抗氧化成分能預防膀胱癌，同時研究表明血液裏硒的含量高會降低肺癌和腸癌的患病率。所以每天4顆堅果就足夠了預防癌症了。 十三、提高體內維生素D的含量 最近調查顯示缺少維生素D會容易使人患上多種癌症，包括胸癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌。建議每天在不塗任何防曬物的情況下曬15分鍾的太陽，然後再去乘陰涼。或者食用補充維生素D的物質。 十四、多吃水果、豆類和谷類食品 世界癌症調查基金組織稱：“許多證據表明蔬菜、水果、全麥食物和豆類食物可以預防一系列癌症，包 括口腔癌、胃癌和腸癌”。所以專家推薦每餐可以吃糙米、全麥面包或者小扁豆之類的豆類食品。 十五、不要將蔬菜放到微波爐裏加熱 你如果想提高蔬菜攝入量，就盡量蒸蔬菜而不要放進微波爐裏加熱。盡管調查表明微波食品不會降低本身的維生素C含量，但是一西班牙研究發現它將會破壞花椰菜中97%的抗癌物質。 十六、越綠的青菜越好 如果做沙拉的話，盡可能選擇深綠色的蔬菜。控制葉子顔色的葉綠素是由能預防腸癌的鎂覆蓋的。 十七、放棄你那芳香四溢的小蠟燭 不管你信不信，室內的空氣比室外受汙染更嚴重。專家說最嚴重的汙染物不是香煙，而是易揮發的有機化合物，他們來自一些簡單清潔物質，如空氣清新劑和一些香味蠟燭，但是他們卻能致癌。所以平時應 該多開窗門保持室內最佳通風效果。 十八、多吃大蒜 大蒜富含硫化物刺激免疫系統抗癌，對抗胃癌尤其有效。 十九、注意鹽的用量 在英國14%的胃癌都與鹽的用量有關。我們日常鹽的攝入量不能超過6克，所以盡量少加鹽，購買市面出售的食品是也應該檢查含鹽量。 二十、在全黑的環境入眠 許多研究表明在人造光的照射下入眠的人患胸癌和前列腺癌的幾率會增加。專家懷疑是因爲荷爾蒙皮質醇含量高從而壓迫了免疫系統。在全黑的條件下睡覺會使荷爾蒙穩定，抑制某些癌細胞産生。如果大家要在有光的臥室睡覺不妨帶一個眼罩。 二十一、水果盡量不要放進冰箱 研究發現冷藏的水果中抗癌物質比常溫中的水果少。例如，放在碗裏的西紅柿和辣椒，β胡蘿蔔素比 冷藏的多2倍，番茄紅素比冷藏的甚至高達20倍，而這兩者均有抗癌功效。 |
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