加拿大禁鱼翅对中餐馆无影响 华人餐饮文化早变

威尔金森还说∶「活摘鲨鱼鳍是非常残忍和不人道行为，被摘取鳍的鲨鱼最终都无法继续生存。从1994年开始，联邦政府颁布的渔业牌照中，已禁止单独摘取鲨鱼鳍，2018年进一步修订渔业捕捞牌照，要求捕获的鲨鱼必须附有鱼鳍，如今宣布的修订案则全面提高了禁令标准，不仅禁止从事摘取鲨鱼鳍渔业，而且禁止鲨鱼鳍进出口贸易和经营销售。」

威尔金森续说∶「在全球市场上销售的鱼翅，三分之一属於濒临灭绝的鲨鱼种类。据统计，每年有6,300万条鲨鱼被捕杀，人类猎杀鲨鱼速度比鲨鱼物种自身繁殖速度快30%，导致25%的鲨鱼物种面临灭绝风险。更严重是，随@鲨鱼数量减少，海洋食物链被打破，海洋生态遭到破坏，最终将给人类赖以生存的大自然带来灾难性影响。」

一直支持禁翅的多伦多华裔市议员黄慧文说∶「我支持禁翅法案，因为它不单是保护鲨鱼，更保护我们的海洋和人类赖以生存的大自然。华人有食鱼翅传统，我希望大家改变饮食习惯，商家可使用其他食材取代鱼翅，同样可以做出美味佳肴。

「为贯彻落实禁翅法案，我将在华人商业团体中做宣传教育工作，同时更重要是，教育年轻一代树立保护海洋、保护野生动物、保护生态环境的意识，创造更加美好的人类生活环境。」

鱼翅联系到华人 斥政客炒作

安省华商餐馆会会长陈勇仪说∶「禁止鱼翅对华人餐馆业早已没有影响，因为华人的餐饮文化早已改变。如果说20年前，香港人、南方人还以吃鱼翅为上等档次，但现在观念早变了，年轻一代华人甚至不知道鱼翅是什麽。人们选择食品首要考虑是健康营养，鱼翅价格贵、营养价值一般，早已不是中餐的必备食材。

「为什麽一提到鱼翅就联系到华人?这完全是一些政客别有用心的炒作，今年是联邦大选，政客自然会拿这个题目炒作，赢得那些环保选民群体的支持。」