據中新社報道, 吃生蚝最好的季節又來了。近日，本來食享會聯合鯨王品牌在京舉行了一場加拿大庫悉生蚝全國首發午宴，將剛剛從太平洋捕撈上來的加拿大鮮活生蚝帶到國內。京城知名美食家董克平和多位美食達人等參與此次“蚝門盛宴”。 據了解，此次活動源起于“100+全球精品首發”項目，該項目由本來食享會發起，深入到全球産區、基地、廠家，用本來尋味師高標准的選品要求，發現高品質的美味。本來食享會將連接産地、媒體、美食達人、食享家等，除去中間環節，價格透明，對所有全球精品開放並持續推廣。旨在尋找和推出至少100位全球食品産業領域的創新者、實踐者，將優質産品更好的推廣，帶給廣大消費者。此次加拿大“蚝門盛宴”正是“100+全球精品首發”項目的第一期，未來還將推澳洲和牛、加拿大野生三文魚、美國銀鳕魚等諸多全球美食派對。 據悉，加拿大庫悉鮮活生蚝，以品質上乘而遠近馳名。英屬哥倫比亞的海水清澈而寒冷，不像溫暖的海灣會滋生弧菌。加拿大的漁業海洋局持續監測海水的質量，在其高度警戒下，該區生産的生蚝安全無虞。加拿大在質量和健康標准方面極爲嚴格，在外銷市場更是如此，生蚝采收之後，保存于低溫之下，避免接觸到淡水，借由它們本身的汁液，存活很長一段時間。其規格：1磅12只，每只約2英寸；特點：表殼平滑，肉質豐腴、口味清甜；運輸采用空運直達國內，全程冷鏈，保證只只鮮活。 現場一名美食達人這樣形容加拿大庫悉生蚝，“蚝身小巧，蚝肉渾圓飽滿，燭火搖曳下，閃著潤澤的珠光；輕輕咬下，滿腹脂膏噴湧而出，奶香不膩，一絲甘味沁脾，蝕骨銷魂，滋味堪比高級海膽，一顆食畢，都舍不得繼續，只怕吃得太快、忘得也快，非要等舌尖余味將散，抿口酒，才又滿懷期待捏起一粒送到唇邊。” 據了解，本來食享會是由生鮮電商—本來生活網發起，旨在打造全球優質美食尋找與分享平台，屬會員制社交化的食品購物平台。2016年5月，本來生活完成1.17億美元的c輪融資，將大力發展食享會項目，探索會員制電商＋共享經濟的新模式。食享會放棄傳統電商的利潤模式，服務千萬級食享家會員，提供最更低價、更優質、更有特色的全球食品。衆多食享家既是購物會員，也是分享者，通過發現全球更多新奇特産，與親友共同購買、分享獲利。 |
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